Så er der lækre chokolade cupcakes i ovnen

Opskrift til 12-14 stk:
  • 50 g kakao pulver
  • 240 ml kogene vand
  • 175 g mel
  • 2 tsk bagepulver
  • 1/2 tsk salt
  • 113 g smør
  • 200 g sukker
  • 2 æg
  • 2 tsk flydende vanilie.
  1. Tænd ovnen på 190 grader.
  2. Rør kakaoen glat med det kogende vand og stil herefter til afkøling.
  3. Æg og sukker piskes til det er let og hvidt.
  4. Æggene tilsættes og der røres. Tilsæt vanilje og rør fortsat.
  5. Mel, bagepulver og salt blandes og røres sammen med smørblandingen.
  6. Tilsidst kakaoblanding og rør til dejen er jævn. Jeg tilsætter også ca. 175 g chocolate chips.
  7. Hæld dejen i muffinsforme – fyldes ca 2/3.
  8. Bages i ca. 16-20 min.
  9. Afkøl og pynt.
Jeg glæder mig til de er færdige og skal pyntes med chokolade smørcreme og fondant.

 

1 Comment

  • Reply J.a.l 19. januar 2012 at 16:51

    Hejsa :)Jeg prøvede lige din opskrift forleden og nøj hvor blev de bare lækre! Jeg brugte en lille smule mere mel, men wow det er blevet min nye chokoladecupcake opskrift.Mange mange tak 😀 😀

  • Leave a Reply