Pink Popcorn

Pink popcornSå er jeg tilbage igen, og med intet mindre end en opskrift på fantastiske tøsede pink karamel-popcorn. Mmmm, så bliver det næsten ikke bedre. Måske en ide til fredagshyggen i aften?

Du skal bruge:

1 pose mikropopcorn eller den hjemmelavede slags i gryde

3 dl sukker

1 spsk. havsalt

50 gram smør

1 spsk. natron

Pastafarve

Start med at poppe dine popcorn (enten i microovn eller i gryde). Smelt derefter forsigtigt 3 dl. sukker i en gryde på middel varme. Tilsæt salt og smør når sukkeret er smeltet, og rør i karamellen. Når massen er gyldenbrun og ensartet tilsættes natron og gryden tages af varmen. Nu begynder karamellen at svulme op, rør godt i massen og tilsæt derefter de poppede popcorn. Vend popcornene i karamellen indtil det er godt fordelt, og hæld derefter popcornene ud i en bradepande med bagepapir for at køle af.

Pink PopcornØnsker man popcornene i den fine pink farve tilsættes pastafarven til karamelmassen inden natron kommes i. Salt kan også undlades hvis man ønsker den helt søde smag. Jeg kan personligt virkelig godt lide blandingen af sødt og salt.

No Comments

Leave a Reply