Müslibar
Hvis man som mig ikke er verdensmester i at spise morgenmad er en müslibar on the go et godt alternativ.
Denne version er lavet på kondenseret mælk – det tager 10 minutter at forberede samt 1 times bagning.
Til 18 müslibarer:
1 dåse kondenseret mælk (ca. 400 gram)
250 gram havregryn
40 gram gojibær (kan sagtens erstattes af rosiner eller andet tørret frugt)
40 gram tranebær
130 gram grofthakkede mandler
100 gram kokosmel
Tænd ovnen på 130 grader.
Varm den kondenseret mælk i en stor gryde. Bland alle de tørre ingredienser og tilsæt dem i den varme kondenserede mælk.
Hæld blandingen i en lille bradepande beklædt med bagepapir.
Pres blandingen godt – jeg lagde et stykke bagepapir over og trykkede massen godt flad med hænderne.
Bages ca. 1 time.
Afkøles og skæres i passende stænger og pyntes evt. med smeltet chokolade.
6 Comments
Hej. Kan det kondenserede mælk godt erstattes af alm. mælk?
Hej Louise
Det tror jeg desværre ikke vil fungere. Kondenseret mælk er en tyk karamelagtig masse der får det hele til ar klistre sammen.
Men, man kan efterhånden få det rigtig mange steder. De har det fast i Brugsen, Bilka og tit i Rema.
Tak for svaret. Jeg er pt. i New Zealand og har ikke lige set det, dog heller ikke ledt længe efter det, men tak for det. Og tak for nogle gode opskrifter, de er super lækre 🙂 Hilsen Louise.
Man kan lave kondenceretmælk selv:
2 liter sødmælk
300 gram rørsukker (evt. økologisk)
Mælk og rørsukker bringes i kog i en gryde/pande med så stor en diameter som muligt, herved opnås en hurtigere inddampning.
For at undgå påbrændinger er det en fordel at anvende en teflonbelagt gryde/pande.
Kog mælkeblandingen ind indtil der er 9½ dl tilbage i gryden. Inddampningen tager ca. 1 time. Under inddampningen ændrer mælken farve til svag lysebrun og den bliver meget tyk og kan blive en anelse grynet.
Tak for super info:)
Tak for tippet. Jeg ser hvad jeg skal gøre ..