Morgenmadsvafler med syltede blommer

En gang imellem er det dejligt at sætte farten helt ned og gøre lidt ekstra ud af morgenmaden. I weekenden blev det derfor til lækre morgenmadsvafler med syltede blommer.

Opskriften på morgenmadsvaflerne er fra Valdemarsro og kan findes lige her. De kan varmt anbefales og det er bestemt ikke sidste gang jeg laver dem her på matriklen.

De lækre syltede blommer havde jeg forberedt i løbet af ugen.

Til et glas syltede blommer:

6 spsk sukker

6 spsk vand

2 vaniljestang – og
kornene heraf

6 røde modne blommer i både

Bring sukker, vand, vaniljestang og -korn i kog i en gryde og kog det til sukkeret er opløst.

Tilsæt blommerne og kog dem ved jævn varme og uden låg i ca. 15 min. -eller til blommerne begynder at falde fra hinanden.

Hæld blommerne i en sigte (over en skål) og kom lagen tilbage i gryden. Kog lagen ved kraftig varme og uden låg i ca. 10 min.

Hæld siruppen over blommerne og stil dem tildækkede i køleskabet i mindst 1 time eller til de er kolde

De voksne spiste dem også ovenpå brieost!

2 Comments

  • Reply Anne 24. september 2012 at 12:37

    Uhm, der er intet som syltede blommer <3

    – Anne

  • Reply Prinsesse Suh 24. september 2012 at 15:49

    Hvor ser det bare lækkert ud. Jeg vil også have et vaffeljern!

  • Leave a Reply