Marengs med sød chokolade og et strejf af syrlig hindbær

Her er søndagen startet med en plade nybagte marengs.

img_3144
Denne gang er det med lækker mørk chokolade og syrlige frysetørrede hindbær.

Opskriften giver en plade (8 stk).
marengs
Tænd ovnen på 180 grader.
Æggehviderne piskes til de er faste. Tilsæt flormelis en spiseske ad gangen og pisk godt imellem. Når massen er fast og skinner er den klar til fyld. Vend forsigtigt hakket chokolade og hindbær i.
Sæt store spiskeskeer marengs på en bageplade med bagepapir og bag ca. 15 minutter.
Afkøles og opbevares i en lufttæt beholder.
img_3132

Det gode ved marengs er at man kan variere fyldet alt efter hvad man gemmer i skabene. De bliver også lækre med valnødder, mandler, hvid chokolade og hvad man ellers kan finde på.

(Visited 3 times, 1 visits today)

No Comments

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.