Hvis du skal bage julesmåkager i weekenden kunne disse lakrids-kiks være et godt byd. De er et godt supplement til de andre lækre og mere klassiske julekager.
Til ca. 20 stk
100 gram blødt smør
75 gram rørsukker
1 dl kogende vand
3 dl finvalsede havregryn
125 gram hvedemel
1/2 tsk bagepulver
1 tsk stødt fennikel
1 tsk rålakrids
1/2 tsk salt
100-150 gram smeltet mørk chokolade
Pisk smør og sukker til det er cremet. Hæld kogende vand over havregrynene og lad det trække et par minutter. Bland de tørre ingredienser. Bland dem og havregrynene i smørblandingen og ælt dejen hurtigt sammen. Pak dejen i film og lad den hvile i køleskabet ca. 1 time.
Tænd ovnen på 180 grader.
Rul dejen ud mellem to stykker bagepapir og udstik kiks. Stil dem på køl 15 minutter inden de flyttes til en bageplade med bagepapir.
Bages ca. 15 minutter. Afkøl og dyb den ene ende i chokoladen. Det er da nemt, er det ikke?
I dagens Petit Podium julekalender kan du vinde et års forbrug af Pepsodent tandpasta og en Chanel læbestift hos smukke Manja – deltag lige her
Skriv et svar