Kyskager!

Jeg elsker kyskager. What´s not to like. De er nemme og hurtige at lave og så smager de bare dejligt.

Til min fødselsdag i weekenden har jeg her til aften lavet to plader fine pink kyskager. Jeg brugte Julias opskrift, men har nedredigeret mængden en smule.

Opskrift
(til ca. 2,5 plade)

3 Æggehvider (2 bæger past.)
180 g sukker
1 tsk. vanilieessens
Pastafarve (evt. frugtfarve)

Æggehviderne piskes stive. Sukkeret røres i lidt af gangen indtil massen er godt stiv og fluffy. Vanilieessens og farve blandes i – jeg bruger bare en grydeske og blander til farven er helt optaget.

Massen fyldes i en sprøjtepose med stjernetyl og de lækre kys sprøjes ud på bageplade med bagepapir.

Kyssene bages ved 100 grader i 1 time. Lad dem afkøle og opbevar dem i en lufttæt kagedåse.

1 Comment

  • Reply Anonymous 20. maj 2012 at 13:44

    Suuuuuuuuuuuuper gode! Dem kan familien godt anbefale 🙂

  • Leave a Reply