Kokosmuffins

Disse kokosmuffins tager kun 5 minutter at røre sammen og så smager de bare fantastisk!

Til 10 stk:

1 æg
1 dl sukker
1 tsk vaniliesukker
60 gram smeltet smør
1/2 dl mel
2 dl kokosmel
25 gram hakkede mandler
50 gram hakket mælkechokolade
Ovnen tændes på 200 grader.
Pisk æg og sukker. Rør smeltet smør i skiftevis med mel og kokosmel. Rør til sidst nødder og chokolade i dejen. Fyld muffinsforme 3/4 og bag i ca. 10-15 minutter.
Nemmere bliver det vidst ikke!
(Visited 7 times, 1 visits today)

No Comments

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.