Kamilles Kys – kyskager i lange baner

 
img_2113
Projekt bagning til barnedåb er nu for alvor skudt i gang. I går gik aftenen med at producere den ene plade kyskager efter den anden.

 Denne gang i lilla og pink så de kommer til at matche cupcakes, dug etc.

 Jeg bruger stadig Julias opskrift.
Til ca. 3 plader
4 past. æggehvider
240 gram sukker
1 tsk flydende vanilie
Pastafarve
img_2112
Æggehviderne piskes stive. Sukkeret røres i lidt af gangen indtil massen er stiv og fluffy. Vanilie og farve blandes i – jeg bruger bare en grydeske og blander til farven er helt optaget.

Massen fyldes i en sprøjtepose med stjernetyl og de lækre kys sprøjes ud på bageplade med bagepapir. Jeg bruger Wiltons M1.

Kyssene bages ved 100 grader i 1 time. Lad dem afkøle og opbevar dem i en lufttæt kagedåse. Ved varmluft kan man sagtens lave 2 plader på en gang.

img_2123

5 Comments

  • Reply anne-mette 20. februar 2012 at 19:34

    Jeg er en af de heldige, der har smagt mange af de lækre kager. De kan anbefales.

  • Reply Mie Grundtvig 27. august 2014 at 0:02

    Måske et frækt spørgsmål!

    • Reply mariemarolles 27. august 2014 at 7:42

      Hej Mie, jeg kan ikke se dit spørgsmål?

  • Reply Maria 4. marts 2016 at 10:01

    Hej. Hvor mange dage i forvejen lavede du dem?

    • Reply Marie 11. marts 2016 at 8:10

      Man kan sagtens lave dem ca. 3 dage i forvejen hvis de opbevares i en lufttæt beholder.

    Leave a Reply