Havregrynssnitter

Min sidste barselsdag er blevet brugt på det aller dejligste hygge med min lille familie. Og så selvfølgelig med lidt sødt.

Til ca. 10-12 snitter:

100 gram smør

4,5 dl havregryn

2 spsk hvedemel (evt. en spsk kartoffelmel hvis man vil bage uden gluten)

1 dl sukker

1 stang vanilie

1,5 tsk bagepulver

1 spsk brun farin

1 spsk honning eller sirup

2 spsk mælk

1/3 pakke nougat til pynt

Tænd ovnen på 200 grader varmluft og beklæd en lille bradepande med bagepapir.

Smelt smøret og bland det med de øvrige ingredienser.

Hæld massen i bradepanden og bag kagen i ca. 15 minutter.

Når kagen er bagt fordeles den bløde nougat ovenpå den varme kage og smøres ud som glasur.

Stil kagen på køl til den er helt afkølet hvorefter den kan skæres i passende snitter.

5 Comments

  • Reply Trine K 2. september 2012 at 20:51

    Hvor ser de lækre ud – der var en i min gamle folkeskoleklasse (lææænge siden), der altid havde sådan nogle med, og jeg nød dem 🙂
    Men har aldrig vist hvad de hedder. Det gør jeg nu, og må hellere få dem bag i en fart.

  • Reply Hanne 2. september 2012 at 23:55

    Egentlig helt befriende, at det handler om havregryn og nougat. Jeg er vist egentlig ret slem til at proppe dem med diverse nødder, kerne og tørrede frugter i alle afskygninger. Tror faktisk jeg vil give denne et forsøg. Mon ikke sønnike på godt 3 vil værdsætte dem en del mere end de vante.? 😛

    Takker for en god blog med masser af flotte bileder og opskrifter. God inspiration. 🙂

  • Reply Trine K 6. januar 2013 at 17:28

    Åhh – Opskriften vækker minder.
    Min daværende klassekammerat, hvis mor var fra Norge, havde dem altid med til sin fødselsdag til uddeling i klassen. Havde helt glemt dem 🙂

    De skal prøves 🙂

    • Reply Trine K 6. januar 2013 at 17:29

      Pinligt. Havde ikke set, jeg havde skrevet én gang, og opskriften var gemt på skrivebordet – Endnu uprøvet. I morgen bliver dagen 😉

  • Reply Gurli 29. marts 2013 at 10:46

    Hej.
    Prøvede at bage de fine snitter i går, men de smuldrer, hvad har jeg mon gjort forkert? Måske fordi jeg ikke havde farin og brugte sirup i stedet for?
    Men smagen er super 😉

  • Leave a Reply