Godt brød!

Det er jo faktisk ikke særlig svært at bage sit brød selv!

Det har jeg lige fundet ud af. Jeg har altid troet at hjemmebagte brød hurtigt blev tørre og kedelige.

Det er i hvert fald ikke tilfældet med dette lækre valnøddebrød.

21

Opløs gæren i det kolde vand. Tilsæt salt og mel og rør. Tilsæt tilsidst de hakkede valnødder.

Dæk skålen med plastikfolie og stil den til hævning i køleskabet natten over eller ca. 8-12 timer.

Tag dejen ud af køleskab. Hæld dejen i en hævekurv med rigeligt mel. Lad den efterhæve ca. 1 time et lunt sted.

Vend forsigtigt brødet ud på en bageplade med bagepapir og bag brødet ca. 20 minutter ved 225 grader.

 

(Visited 3 times, 1 visits today)

No Comments

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.