Fredagslækkerier: Verdens bedste banankage

BanankageUgens omgang fredagslækkerier er en genganger. Men det er absolut en genganger, der fortjener at få lidt ekstra tid her på bloggen.

Denne her opskrift på banankage er nemlig verdens bedste hvis I spørger mig, og så er den vanvittig nem at lave.

Til 18 muffins eller små kager:

2 dl sukker

3 æg

30 gram smør

2 dl hvedemel

3 bananer

1 tsk bagepulver

1 tsl vaniliepulver

100 gram mørk chokolade (chips eller hakket)

Tænd ovnen på 180 grader.

Pisk æg og sukker godt. Tilsæt blødgjort smør samt bananer og pisk videre. Vend til sidst hvedemel, bagepulver, vanilie og chokolade i dejen. Fyldes i forme og bages ca. 25-30 minutter alt efter størrelse.
Kagen kan også sagtens bages i en større form, så skal den ca. have 40 min.

1 Comment

  • Reply A-G.Lyngsø 10. november 2016 at 22:30

    Hejsa
    Hvad er det for en form du har brugt ?

  • Leave a Reply