Double chocolate cookies

For et par uger siden bagte jeg disse lækre double chocolate cookies. Mums sådan en omgang gad jeg god sætte tænderne i igen snart!

Til ca. 18 stk

260 g brun farin

2 æg

1 tsk salt

1/2 tsk natron

1 tsk bagepulver

240 g hvedemel

2 spsk kakao

100 g hvid chokolade

100 gram mælkechokolade

200 gram smør

Tænd ovnen på 180 grader.

Pisk farin, smør og æg godt sammen. Tilsæt sigtet mel, kakao, bagepulver, natron og salt, og pisk det hele sammen.

Bland herefter grofthakket chokolade i dejen.

Fordel cookie-klatter på 2 bageplader  (9 på hver) og bag dem  i ca. 12 minutter.

Flyt dem forsigtigt over på en rist og lad dem køle helt af inden de spises.

No Comments

Leave a Reply