Double chocolate cookies

Double-chocolate-cookies

For et par uger siden bagte jeg disse lækre double chocolate cookies. Mums sådan en omgang gad jeg god sætte tænderne i igen snart!

Til ca. 18 stk

260 g brun farin

2 æg

1 tsk salt

1/2 tsk natron

1 tsk bagepulver

240 g hvedemel

2 spsk kakao

100 g hvid chokolade

100 gram mælkechokolade

200 gram smør

Double-chocolate-cookiesTænd ovnen på 180 grader.

Pisk farin, smør og æg godt sammen. Tilsæt sigtet mel, kakao, bagepulver, natron og salt, og pisk det hele sammen.

Bland herefter grofthakket chokolade i dejen.

Fordel cookie-klatter på 2 bageplader  (9 på hver) og bag dem  i ca. 12 minutter.

Flyt dem forsigtigt over på en rist og lad dem køle helt af inden de spises.

Double-chocolate-cookies

No Comments

Leave a Reply