Blondie er den velkendte brownies lillesøster lavet på lækker hvid chokolade. Denne udgave er med en lille snert af lakrids.

Du skal bruge:

200 gram hvid chokolade

200 gram smør

1 tsk vaniliesukker

4 æg

200 gram sukker

150 gram mel

1 tsk lakridspulver

Evt. 100 gram valnødder og 100 gram hvid chokolade som fyld

Fremgangsmåde:

Tænd ovnen på 180 grader.

Smelt smør og chokolade under svag varm. Stil den afkøling.

Æg, sukker og vanilie piskes godt. Tilsæt chokolade/smør blandingen og rør i forsigtig.

Tilsæt herefter mel, lakridspulver og fyld og rør massen sammen.

Hæld dejen i en lille bradepande med bagepapir.

Bages ca. 25-30 minutter. Afkøl den helt og nyd den som den er eller med som dessert med lidt is on the side.